"ועד העובדים" הינו הגוף הנבחר, המייצג את העובדים המינהליים באוניברסיטת חיפה בפני ההנהלה בעניינים שוטפים, כלליים ואישיים הנוגעים לתנאי עבודתם.

o       דרוג מינהל (אחיד)
o        דרוג מח"ר (מדעי חברה ורוח)
o       דרוג ההנדסאים והטכנאים
o       דרוג המהנדסים
o       דרוג הבכ"מ (ביוכימאים ומיקרוביולוגים)
o       דרוג הספרנים

 כמו כן ועד העובדים משמש כבא כוח מוסמך של ההסתדרות החדשה במקרים של סכסוכי עבודה, המועצה מסונפת להסתדרות החדשה ופועלת תחתיה בהתאם לחוקת ההסתדרות.  ועד העובדים מגן על זכויות העובדים על פי חוק, מקפידה על מימוש זכויותיהם המעוגנות בהסכמי עבודה חתומים, קיבוציים ומקומיים. בנוסף, ועד העובדים משקיע מאמצים רבים לפעולות תרבות ורווחה לעובדים ולבני משפחותיהם.

חברי ועד העובדים הינם עובדי אוניברסיטה אשר נימנים על חברי הסגל המנהלי, ממחלקות שונות, שנבחרים אחת לארבע שנים, לכהן בוועד ועושים עבודתם בהתנדבות, הכל על מנת לשפר ולשמר את תנאי עבודתם של העובדים, תוך שמירה על ביצוע חוקת העבודה, הנהלים והסכמי העבודה.